Le Complexe Benzoate & Sorbate est un mélange synergique de deux conservateurs synthétiques acceptés en cosmétique BIO permettant une efficacité optimale contre les bactéries, les levures et les moisissures. La présentation en solution aqueuse rend ce conservateur très facile à utiliser et à doser. Le benzoate de sodium et le sorbate de potassium sont des sels d'acides organiques existant à l'état naturel dans de nombreux végétaux, notamment la cranberry et la résine de benjoin pour l'acide benzoïque et le fruit du sorbier pour l'acide sorbique. Ce sont ces acides organiques qui ont une activité antimicrobienne, il est donc important d'avoir un pH acide (4.5 - 5.5) pour une bonne efficacité de ce conservateur.